Ristorante - Borgo di Bassano

Le ricette dello chef Martino Zardo

Lo chef Martino Zardo presenta le sue specialità che potrete provare all' Osteria Al Portego
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Sorpresa di cioccolato e nido di frutta

Chef: Martino Zardo
Location: Osteria Al Portego
Nome del Piatto: Sorpresa di cioccolato e nido di frutta
Tipologia piatto: Dolce
Grado di difficoltà : star4


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Filetto di tonno in crosta di sesamo

Chef: Martino Zardo
Location: Osteria Al Portego
Nome del Piatto: Filetto di tonno in crosta di sesamo
Tipologia piatto: Secondo piatto
Grado di difficoltà : star2


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Ushi di salmone con asparagi crudi

Chef: Martino Zardo
Location: Osteria Al Portego
Nome del Piatto: Ushi di salmone con asparagi crudi
Tipologia piatto: Secondo piatto
Grado di difficoltà : star4


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Tortino morbido al cioccolato

Chef: Martino Zardo
Location: Osteria Al Portego
Nome del Piatto: Tortino morbido al cioccolato
Tipologia piatto: Dolce
Grado di difficoltà : grado 3


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Carpaccio di manzo

Chef: Martino Zardo
Location: Osteria Al Portego
Nome del Piatto: Carpaccio di manzo
Tipologia piatto: Secondo piatto
Grado di difficoltà : star4


Riso Carnaroli Grumolo delle abadesse con tartare di uovo distillato di vinaccia

Riso Carnaroli Grumolo delle abadesse con tartare di uovo distillato di vinaccia

Chef: Martino Zardo
Location: Osteria Al Portego
Nome del Piatto: Riso Carnaroli Grumolo delle abadesse con tartare di uovo distillato di vinaccia
Tipologia piatto: Primo piatto
Grado di difficoltà : star2