Serata degustazione “L’Oca di San Martino” di Martino Chef
…Chi non mangia oca a San Martino non becca un quattrino…
Sabato 11 Novembre
presso Osteria Al Portego
Menù
Aperitivo di benvenuto metodo classico cesarini sforza aquila reale riserva
Frivolezze di hosteria
Insalata di faraona e gallina all’arancia e verdurine finissime croccanti
Lasagnetta bassa con faraona vitello porcini e ovuli
Bigoli al nostro ragu di corte e ocadella
La coscia d’oca cotta a bassa temperatura di martino chef
Sorbetto solido di agrumi
La tavola del pasticcere con degustazione dei nostri dolci in finger food
Caffe e correzione
cadauno 42 €
Acqua e vini dell’osteria
Rossi e prosecco cantina borgo nardi
